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日志

 
 

自己熬出来的酸梅汤,味道就是不一样~  

2015-05-08 17:57:41|  分类: 健康养生 |  标签: |举报 |字号 订阅

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天快到了,酸酸甜甜的酸梅汤,所有人都爱喝,外面买来的又担心有乱七八糟的添加剂,自己煮的酸梅汤干净卫生味道好~


主料


乌梅19枚甘草5~7片
陈皮一小撮山楂10~15片
冰糖看你喜好桂花(玫瑰花也可)也是看你喜好


1.

  先将乌梅洗净,可以多洗几遍把乌梅上药材味稍稍洗去,放入砂锅中备用


2.

  甘草、陈皮、山楂洗净,一同放入砂锅中


3.

  在锅中加入适量的冰糖,加入水,中火煮开后转小火,慢慢熬煮一个小时,将桂花或者玫瑰花放入锅中,闷煮一会,然后关火,晾凉,用漏勺将原料全部滤掉,(或者在煮的时候就用纱布将原料包起来)然后就可以饮用了,也可以冰镇之后饮用


4.

  看喜好到底是多少,其实小编觉得,这些东西可以按照自己的口味添加,因为有的人不是很喜欢甘草的味道,所以一般放五片左右当然这也是看材料的实际情况而定的,如果甘草很小一片,就会多放几片,大的话少放几片也是可以的~


小贴士

  乌梅可以从药店买来的,超市卖的那种做零食的乌梅不可以,图片这种也就20块钱一斤,一斤有很多,能用很多很多次,甘草、陈皮、山楂,超市和药店都有卖,也都不是很贵,所有东西加在一起大概五十块钱左右,但是能煮很多次酸梅汤。冰镇过后的酸梅汤,也可以根据个人口味加入蜂蜜增加风味~

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